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    • Gipfelcracker Gourmet Restaurant Kräuterreich
    • Gourmet Restaurant Kräuterreich by Vitus Winkler

    Gourmetrestaurant

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    3. Gourmetrestaurant Kräuterreich

    4 HAUBEN GAULT MILLAU
    4* A LA CARTE
    3 FALSTAFF-GABELN
    94 PUNKTE

    Was macht Genuss einzigartig und unvergesslich? Es ist die Geschichte, die einem erzählt wird – die einen fesselt und zeigt, wie viel Aufwand der Erzähler betrieben hat, um einen zu begeistern. Geschichten auf solch hohem Niveau zu präsentieren gelingt nur den Wenigsten. Einer davon ist Vitus Winkler, dessen Kochkunst mit 4 Hauben von Gault Millau gekrönt ist.

    Wenn Sie uns im Gourmetrestaurant Kräuterreich im Salzburgerland besuchen kommen, werden wir Ihnen genau solche Geschichten erzählen. Wir nehmen Sie mit auf einen Wanderung vom Tal hoch auf den Gipfel, erzählen Ihnen von den Bächen und Flüssen des Pongaus und servieren Ihnen ein märchenhaftes Genusserlebnis. Dabei kommen essbare Kunstwerke auf den Tisch, die überraschen, faszinieren und verzaubern – und Erinnerungen schaffen, die ewig bleiben.

    Vitus Winkler Verwöhnhotel Sonnhof

    Alpine Küche

    FOLGEN SIE UNS AUF EINER KULINARISCHEN REISE, EINER WANDERUNG DURCH DIE ALPENLANDSCHAFT: VON DEN BERGSEEN, ÜBER DIE ALMEN BIS HIN ZUM GIPFEL DER GENÜSSE. - Sonnhof by Vitus Winkler

    FOLGEN SIE UNS AUF EINER KULINARISCHEN REISE, EINER WANDERUNG DURCH DIE ALPENLANDSCHAFT: VON DEN BERGSEEN, ÜBER DIE ALMEN BIS HIN ZUM GIPFEL DER GENÜSSE.

    Gourmet Gericht Kräuterreich by Vitus Winkler

    Prämierte Kochkunst


    RESERVIERUNG
    ÜBERRASCHUNGS-GOURMETMENÜ IM
    4-HAUBEN-RESTAURANT
    „KRÄUTERREICH“

     

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    In unserem Gourmetrestaurant Kräuterreich 60 km von Salzburg gibt es keine Karte – bei uns basiert Ihr kulinarisches Abenteuer auf einem Überraschungsmenü. Bei diesem Menü bestimmen Sie die Anzahl der Gänge und geben uns bekannt, welche Zutaten Sie nicht essen möchten bzw. können (z.B. Innereien oder Schalentiere). Wir überraschen Sie dann mit kulinarischen Köstlichkeiten und machen Ihren Abend bei uns zu etwas ganz Besonderem.

     

    PREISE FÜR UNSER ÜBERRASCHUNGSMENÜ

    5-Gänge € 150,- pro Person
    6-Gänge € 185,- pro Person
    7-Gänge € 205,- pro Person

    inklusive Gedeck und Gruß aus der Küche.

    Für Ihr veganes Überraschungsmenü verrechnen wir einen Aufpreis von 30 Eur (5 Gänge), 40 Eur (6 Gänge), 50 Eur (7 Gänge)

     

    ÖFFNUNGSZEITEN

    Donnerstag bis Montag ab 18:15 Uhr

    Dienstag und Mittwoch: Ruhetag

     

    ADRESSE

    Sonnhof by Vitus Winkler – Ihr Hotel mit Gourmetrestaurant in Österreich
    Kirchweg 2, 5621 St. Veit im Salzburger Land

     

    FÜR HOTELGÄSTE

    Als unser Hotelgast reservieren Sie bitte bereits bei der Urlaubsbuchung, damit wir Ihnen Ihren Tisch im Kräuterreich garantieren können. Wir verrechnen Ihr Überraschungs-Gourmetmenü bei Halbpension mit 3 Gängen: minus 45 Euro; bei Halbpension mit 5 Gängen: minus 60 Euro.

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    Exklusives Angebot - Sonnhof by Vitus Winkler
    Exklusives Angebot

    Private Dining am
    Chef's Table

    Genießen Sie Ihr Gourmetmenü auch in privatem Rahmen direkt am Chef’s Table. Unser Private Dining Room bietet Platz für bis zu 14 Personen und kann von Donnerstag bis Montag ab 18:15 Uhr reserviert werden.
     
    Unser Chef’s Table eignet sich auch wunderbar für kleine Feiern, Geburtstage, Jubiläen oder Besprechungen bei exquisiter kulinarischer Begleitung.
     
     
    Arangement anfragen

    Die Räume im Kräuterreich

    WINTERGARTEN: 5 Tische

    ZIRBENSTUBE 1928: 6 Tische (2 für 8 Personen)

    CHEF's TABLE: 1 Tisch für bis zu 14 Personen

    Kräuterreich Vitus Cooking Verwöhnhotel Sonnhof

    AUSGEZEICHNET!

     
    Unser Gourmetrestaurant „Kräuterreich“ by Vitus Winkler zählt zu den besten von Österreich. Führende Gourmetkritiker feiern Vitus Winkler als Küchenpoet und Herdvirtuosen. Aktuell sind wir mit 4 Hauben von Gault&Millau und 4 Sternen vom Guide A la Carte ausgezeichnet und sind Mitglied bei den Jeunes Restaurateurs.
     
    Als geprüfter Diplom-Sommelier wählt Vitus gemeinsam mit unserem Chef-Diplom-Sommelier zu seinen Gourmetmenüs die begleitenden Weine aus – edle Tropfen aus Österreich und der Welt. Wir begeistern unsere Gäste auch gerne mit unserer exzellenten alkoholfreien Begleitung aus selbst kreierten Kräuter-Essenzen, Kombucha und alkoholfreien Weinen.
    Im Kräuterreich wird die Natur zur Kultur - Sonnhof by Vitus Winkler
    Im Kräuterreich wird die Natur zur Kultur

    CHEFS & GERICHTE

    "Einer der bemerkenswertesten und spannendsten Köche der avantgardistischen alpinen Küche ist Vitus Winkler. Kaum einem anderen Koch gelingt es so gut, mit seinen Kreationen Geschichten aus seiner Region zu erzählen."

    MEHR ERFAHREN

    Kontakt

    Restaurant Kräuterreich by Vitus Winkler
    Kirchweg 2
    5621 St. Veit im Pongau
    Österreich

    Tel.: +43 6415 4323
    kraeuterreich@vituswinkler.at

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