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    Überraschend Inspirierend. Überwältigend.

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    Die Vielfalt der
    kulinarischen Genüsse im
    Sonnhof by Vitus Winkler

    UNSERE NÄCHSTEN
    GOURMET-EVENTS

    Wenn Sie auf der Suche nach einem kulinarischen Erlebnis der Extraklasse sind, dann sind unsere Gourmet-Events genau das Richtige für Sie! Eine fantastische Möglichkeit, Vitus Winklers Kulinarik sowie erlesene Weine zu genießen und sich in entspannter Umgebung verwöhnen zu lassen.

    Sonnhof Hausfeiertag

    Sonnhof Hausfeiertag

    jeden Mittwoch 19:00
    Erleben Sie unseren Sonnhof-Hausfeiertag! Als unsere Gäste genießen Sie am Nachmittag unseren köstlichen Apfelstrudel und freuen Sie sich auf einen unvergesslichen ...
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    Kräuterspaziergang mit Vitus Winkler

    Kräuterspaziergang mit Vitus Winkler

    jeden Donnerstag 10:00
    Entdecken Sie die Kraft der Wildkräuter! Begleiten Sie Vitus Winkler jeden Donnerstag auf einen Kräuterspaziergang, bei dem er Sie in die Geheimnisse der ...
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    Kräuterworkshop mit Vitus Winkler

    Kräuterworkshop mit Vitus Winkler

    jeden Freitag 16:30
    Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Kräuter und lernen Sie, wie Sie Ihr eigenes köstliches Kräuterprodukt herstellen können. Gemeinsam erkunden ...
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    Gourmet-Brunch

    Gourmet-Brunch

    jeden Sonntag 11:00
    Nehmen Sie Platz und genießen Sie unseren Gourmet-Brunch der Extraklasse. Wir servieren Ihnen ein 3-gängiges Brunchmenü als „Sharing Dish“. Die einzelnen ...
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    Wertvolle Genussproben mit Vitus Winkler

    Wertvolle Genussproben mit Vitus Winkler

    jeden Montag 10:00
    Erleben Sie eine genussvolle Verkostung mit Vitus Winkler! Begeben Sie sich auf eine geschmackliche Reise und kosten Sie seine exquisiten Gewürze und Fruchtaufstriche. ...
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    Theatermenü Excalibur

    Theatermenü Excalibur

    täglich 17:45
    Erleben Sie schon vor dem Vorhang des Theaterstücks der Theatergruppe St. Veit eine kulinarische Einstimmung auf „Excalibur“ – wenn 2-Sternekoch Vitus ...
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    JRE Chef’s Roulette

    JRE Chef’s Roulette

    01Okt2025 18:30
    JRE Chef’s Roulette im Gourmet Restaurant Kräuterreich ✨ Ein Abend. Ein Menü. Ein Geheimnis. Am 01. Oktober 2025 wird wie jedes Jahr beim JRE Chef’s Roulette ...
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    KÜCHENPARTY

    KÜCHENPARTY

    31Okt2025 18:30
    Am Freitag, dem 31. Oktober, ist es wieder so weit: "Open House" in der Gourmetküche von Vitus Winkler. Ab 18:30 Uhr starten wir mit einem erfrischenden ...
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    Sonnhof Hausfeiertag

    Erleben Sie unseren Sonnhof-Hausfeiertag! Als unsere Gäste genießen Sie am Nachmittag unseren köstlichen Apfelstrudel und freuen Sie sich auf einen unvergesslichen Gala-Abend mit den beliebten Klassikern aus unserem renommierten Gourmetrestaurant "Kräuterreich". Ein Tag voller Gaumenfreuden und kulinarischer Highlights im Sonnhof by Vitus Winkler erwartet Sie.


    Hausgäste mit Halbpension: inklusive
    Externe Gäste: 95 Euro pro Person


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    Nächstes Event:

    Mittwoch, 14.05.2025, 19:00 Uhr
    (jeden Mittwoch)
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    Kräuterspaziergang mit Vitus Winkler

    Entdecken Sie die Kraft der Wildkräuter! Begleiten Sie Vitus Winkler jeden Donnerstag auf einen Kräuterspaziergang, bei dem er Sie in die Geheimnisse der kleinen Wildpflanzen einweiht.

    Genießen Sie abschließend zusammen eine würzige Kräuterschaumsuppe und erfrischen Sie sich mit einem Kräuterdrink. Naturverbundene Gourmetküche im Sonnhof by Vitus Winkler hautnah erleben!


    Hausgäste: 45 Eur pro Person
    Externe Gäste: 55 Eur pro Person


    Dauer: 2,5 Stunden


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    Nächstes Event:

    Donnerstag, 15.05.2025, 10:00 Uhr
    (jeden Donnerstag)
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    Kräuterworkshop mit Vitus Winkler

    Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Kräuter und lernen Sie, wie Sie Ihr eigenes köstliches Kräuterprodukt herstellen können. Gemeinsam erkunden wir die vielfältigen Aromen und Eigenschaften der Kräuter und erfahren wertvolles Wissen über ihre Verwendung in der Küche. Genießen Sie den Duft frischer Kräuter und nehmen Sie am Ende des Workshops Ihr selbstgemachtes Kräuterprodukt nach Hause. Ein unvergessliches Erlebnis für alle Sinne!

    Die Workshop-Themen wie Gartenkräuter Kräuterworkshop, Kräuter haltbar machen, Herstellung von Kräutersalz, uvm. wechseln regelmäßig, um Ihnen immer neue spannende Einblicke in die Welt der Kräuter zu bieten. Wir freuen uns darauf, Sie bei unseren Workshops begrüßen zu dürfen!

    Dauer: 45 Minuten

    Hausgäste und externe Gäste: 25 Eur pro Person






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    Nächstes Event:

    Freitag, 16.05.2025, 16:30 Uhr
    (jeden Freitag)
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    Gourmet-Brunch

    Nehmen Sie Platz und genießen Sie unseren Gourmet-Brunch der Extraklasse. Wir servieren Ihnen ein 3-gängiges Brunchmenü als „Sharing Dish“. Die einzelnen Gänge, die aus mindestens drei verschiedenen Gerichten bestehen, werden in der Mitte Ihres Tisches eingestellt und jeder kann sich davon etwas nehmen. So können Sie ihren Brunch ungestört gemeinsam genießen, nach Herzenslust probieren und Gerichte teilen.

    3-Gänge á 3 Gerichte Gourmet-Brunch im Sharing Dish Style
    inkl. Gedeck, 1 Glas Sekt oder Saft zur Begrüßung

    Erwachsene: 59,- € pro Person - Kinder von 4-12 Jahren: 35,- € pro Kind

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    Nächstes Event:

    Sonntag, 18.05.2025, 11:00 Uhr
    (jeden Sonntag)
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    Wertvolle Genussproben mit Vitus Winkler

    Erleben Sie eine genussvolle Verkostung mit Vitus Winkler! Begeben Sie sich auf eine geschmackliche Reise und kosten Sie seine exquisiten Gewürze und Fruchtaufstriche. Gemeinsam erkunden Sie die Aromen und erfahren jede Menge Fachwissen. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmackserlebnisse und lassen Sie sich von Vitus' Leidenschaft für kulinarische Genüsse inspirieren.

    Dauer: 30 Minuten

    Hausgäste und externe Frühstücker: inklusive


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    Nächstes Event:

    Montag, 19.05.2025, 10:00 Uhr
    (jeden Montag)
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    Theatermenü Excalibur

    Erleben Sie schon vor dem Vorhang des Theaterstücks der Theatergruppe St. Veit eine kulinarische Einstimmung auf „Excalibur“ – wenn 2-Sternekoch Vitus Winkler das verzaubernde Festmahl von Camelot auf seine ganz eigene Weise interpretiert.

    Das Arrangement beinhaltet:

    3-Gang Menü inkl. Gedeck und Theaterkarte
    € 75,- pro Person
    --------------------------

    DAS VERZAUBERNDE FESTMAHL VON CARMELOT

    HEXENBROT & ZAUBERBUTTER
    Ast-Zweig-Baumbrot mit Oxymelbutter & Bärlauchsalz

    ***

    WO IST DER GEHEIMNISVOLLE SEE VON EXCALIBUR?
    Lachsforelle • Gurke • Kren • Bachkresse

    ***

    WER IS(S)T DER WEISSE RITTER?
    Maibock • Sellerie • Rhabarber • Fichte

    ***

    WER TÖTET DEN DRACHEN?
    Schokoladenvariation • Erdbeer-Basilikumeis • Drachenblut • Minzeraritäten

    Ausschließlich mit Tischreservierung möglich! Bitte bei der Reservierung Unverträglichkeiten oder bestimmte Ernährungsformen bekanntgeben.

    --------------------------

    Spielzeiten:

    Mittwoch 11.Juni (Premiere)
    Donnerstag 12.Juni
    Freitag 13.Juni
    Sonntag 15.Juni

    Mittwoch 18.Juni
    Donnerstag 19.Juni
    Sonntag 22.Juni

    Mittwoch 25.Juni
    Donnerstag 26.Juni
    Freitag 27.Juni

    Mittwoch 02. Juli
    Donnerstag 03. Juli
    Freitag 04. Juli (Dernière)

    Beginn jeweils um 20:00 Uhr.


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    Nächstes Event:

    Mittwoch, 11.06.2025, 17:45 Uhr
    (täglich)
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    JRE Chef’s Roulette

    JRE Chef’s Roulette im Gourmet Restaurant Kräuterreich
    ✨ Ein Abend. Ein Menü. Ein Geheimnis.


    Am 01. Oktober 2025 wird wie jedes Jahr beim JRE Chef’s Roulette der Herd getauscht – wer bei uns kocht, bleibt bis zum Hauptgang geheim.

    5-Gang Menü inkl. Aperitif, Weinbegleitung, Wasser und Kaffee 
    € 178,- pro Person


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    Termin der Veranstaltung:

    Mittwoch, 01.10.2025, 18:30 Uhr – 23:59 Uhr
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    KÜCHENPARTY

    Am Freitag, dem 31. Oktober, ist es wieder so weit: "Open House" in der Gourmetküche von Vitus Winkler.


    Ab 18:30 Uhr starten wir mit einem erfrischenden Aperitif und um 19:00 Uhr servieren wir unser
    5-Gang Gourmetmenü, wobei der letzte Gang als krönender Abschluss in Form eines Gourmet-Dessert Buffet in Vitus Küche stattfindet.
    Dann ist die Küche, Partyzone und Vitus und sein Küchenteam freuen sich auf einen lustigen Abend mit unseren Gästen.


    Menü inkl. Gedeck, Aperitif und 5-Gänge Gourmetmenü
    € 175,- pro Person

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    Termin der Veranstaltung:

    Freitag, 31.10.2025, 18:30 Uhr – 23:59 Uhr
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    Kontakt

    Sonnhof by Vitus Winkler
    Kirchweg 2
    5621 St. Veit im Pongau
    Österreich

    Tel.: +43 6415 4323
    sonnhof@vituswinkler.at

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