Hier werden nicht nur einfach Gerichte zubereitet; hier werden Sie auf eine geschmackliche Reise geschickt! Haubenkoch Vitus Winkler gestaltet jeden Teller mit Herzblut und Leidenschaft, so dass jeder Bissen ein ganz besonderes Erlebnis ist. Doch nicht nur das JRE-Siegl krönt unser Restaurant, auch die 4 Hauben von Gault&Millau zeichnen die Kochkunst unseres Spitzenkochs aus.

Schaffen Sie durch unsere kulinarischen Kunstwerke bleibende Erinnerungen und überzeugen Sie sich selbst von der bewundernswerten Küche in unserem Restaurant Vitus Cooking. Genießen Sie von der Natur inspirierte Gerichte auf eine Art, die Sie nur hier erleben!

Vitus Winklers Welt ist das Kräuterreich. In seinem neuen Buch „Kräuterreich – Geheimnisse der alpinen Küche" hebt er seine Heimat auf die kulinarische Bühne. Er gibt Einblicke in das, was das Leben wertvoll macht und nimmt die Leser auf eine Kräuterwanderung mit: vom Talboden auf den Bergsee, über die Alm bis zum Gipfel der Genüsse. Die Gerichte aus dem Kräuterreich geben den Eindruck, als befinde man sich selbst mitten im Kräuterwald. Gut, dass es auch die besten Rezepte aus Vitus Winklers Haubenküche verrät. Dazu erzählt der 4-Haubenkoch aus seinem Leben und über das, was ihm Inspiration schenkt.